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正规娱乐场在线注册|阳澄湖大闸蟹开湖,产量价位预计双双升高

2019-12-24 16:37:52  阅读量:4862

摘要:据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会新闻办主任姚水生介绍,今年阳澄湖大闸蟹的总产量会上涨至1400吨左右,价格或将上涨10%左右。产量看涨的同时,今年阳澄湖大闸蟹预计还会拥有更大个头。同时,受养殖人工和投放饵料的成本等原因影响,阳澄湖大闸蟹的价格或许会小幅上涨,涨幅预计在10%左右。“正确吃蟹”不要先吃膏鲜活的阳澄湖大闸蟹被捕上岸后,很快就会被送往全国各地食客的餐桌。

 

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正规娱乐场在线注册,新京报(记者汪思洋)9月23日,阳澄湖大闸蟹在江苏省苏州市常熟沙家浜被正式捕获。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会信息办公室主任姚水笙表示,今年阳澄湖大闸蟹总产量将达到1400吨左右,价格将上涨10%左右。在今年的狩猎之前,许多食客选择通过礼品卡购买大闸蟹。

预计价格将上涨约10%

关于今年的阳澄湖大闸蟹养殖,拥有20多年阳澄湖大闸蟹养殖经验的蟹农胡世福告诉《新京报》记者,“今年的螃蟹养殖效果会很好。”他说,去年4.2的雄蟹一般在80元左右。虽然他不敢保证今年的价格,但产量肯定比去年高。胡师傅认为,产量的增加主要是由于两个因素:今年水质好,台风影响小;蟹苗密度比去年高,“每10亩大约种13,000个蟹苗”

尽管产量在上升,阳澄湖大闸蟹今年的规模预计会更大。经营着一个130亩农场的蟹农马云说,“去年大闸蟹的市场价格更高,所以今年有很多人在养蟹,种植的幼苗也比去年多。”

阳澄湖今年捕蟹情况如何?9月23日,苏州阳澄湖大闸蟹行业协会信息办公室主任姚水笙回复《新京报》记者,今年阳澄湖围网养殖大闸蟹面积与2018年持平,仍为1.6万亩。然而,由于水质优化、饵料生态、细苗和成熟技术等因素,总产量预计将从去年略有增加,达到约1400吨。同时,阳澄湖大闸蟹的价格可能会因养殖人力和饵料成本等原因略有上涨,预计涨幅在10%左右。

捕蟹前热辣的“蟹卡”

事实上,在阳澄湖大闸蟹开业之前,市场上已经出现了“蟹热”。9月初,新京报记者作为消费者参观了北京阳澄湖的几家大闸蟹店。经销商黄先生说,今年开湖前,许多消费者选择购买大闸蟹礼品卡,称之为“方便又美观”。

截至9月23日,阿里指数显示,在过去30天里,“礼品卡/礼券”已经成为最受欢迎的代金券。在大闸蟹的“热门搜索列表”中,阳澄湖大闸蟹、大闸蟹在搜索指数中排名前三,而阳澄湖大闸蟹优惠券在大闸蟹的“搜索转化率列表”中排名第一。然而,根据8月份的数据,天猫平台上超过40%的“螃蟹卡”销售是在90后收缩的。购买大闸蟹最多的10个城市是北京、上海、杭州、深圳、广州、天津、苏州、南京、成都和武汉。

“正确吃螃蟹”不要先吃奶油

鲜阳澄湖大闸蟹被捕上岸后,很快就会被送到全国各地的餐桌上。“吃螃蟹的正确方法”也成了用餐者最好奇的话题。

蟹农马云告诉《新京报》,从味觉欣赏的角度来看,一般来说,“九月吃雌蟹,十月吃雄蟹”是最佳选择。至于吃的顺序,根据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会的介绍,吃螃蟹最好的方法是先吃钳子和爪子,因为此时蟹盖没有揭开,热量也不会消失。吃完爪子和钳子后,用餐者可以再次掀开蟹盖,享用蟹肉膏,吃掉蟹肉,以免浪费大闸蟹的美味。同时,食用大闸蟹可以配合姜醋去除腥味,提高新鲜度。

该协会还警告说,如果你吃螃蟹后感到肠胃不适,你可以用姜片烧开水喝来暖胃。

新京报记者汪思洋

编辑李燕和校对李香玲

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